Resepi Terung Goreng Berlada

Resepi Terung Goreng Berlada | Salam sejahtera semua. Ini saya kongsikan kepada anda satu resepi yang ramai orang cari iaitu resepi terung goreng berlada.

Bahan-bahan untuk memasak terung goreng berlada:

• 2 biji terung
• 5 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 10 tangkai cili kering (Ini terpulang tahap kepedasan yang anda mahu)
• 1 setengah sudu makan ikan bilis
• Garam,gula dan perasa (Kalau suka, boleh tambah belacan sikit)

Cara-cara memasak terung goreng berlada:

1. Terung yang sudah bersih tu potong dan goreng sekejap lalu angkat dan ketepikan dulu.
2. Bawang merah,bawang putih, cili kering dan ikan bilis tu blender atau tumbuk.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk sampai wangi dan garing.
4. Masukan garam, gula dan perasa.
5. Kemudian masukan air sikit sahaja (Dalam suku cawan sahaja supaya semua bahan sebati)
6. Bila hampir kering air itu masukkan terung yang di goreng tadi.
7. Kacau balik sekejap dan siap.

Credit: Facebook - Aniza Syedaniza

Share this post