Beza Daun Ketumbar VS Daun Sup

Daun Ketumbar VS Daun Sup
Kriteria Perbezaan |
Daun Sup |
Daun Ketumbar |
1. Nama / label
di pasar raya |
Dikenali sebagai Celery Leaves / Chinese Celery. |
Dikenali sebagai Coriander Leaves / Cilantro. |
2. Akar |
Daun sup biasanya mempunyai akar yang kecil dan
jenis akarnya berserabut. |
Daun ketumbar pula akarnya bersaiz lebih besar dan
jenis akar seakan-akan akar tunjang. |
3. Batang |
Daun sup mempunyai batang yang lebih panjang |
Batang daun ketumbar agak pendek |
4. Daun |
Daun sup lebih lebar tetapi agak jarang-jarang. |
Saiz daun ketumbar lebih kecil dan agak rimbun atau
rendang pokoknya. |
5. Bau |
Bau daun sup lebih harum dan lembut. Hampir semua
orang suka baunya. |
Bau daun ketumbar lebih kuat dan tajam. Malah,
baunya yang seakan-akan bau sabun atau bau kumbang mungkin membuatkan
sesetengah orang rasa kurang senang. |
6. Kegunaan
dalam masakan |
Daun sup biasanya digunakan dalam masakan Melayu.
Juga untuk menghias makanan seperti mee goreng atau nasi goreng. Seperti
baunya, rasa daun sup juga tidak begitu kuat dalam masakan. |
Rasa daun ketumbar agak kuat dan ia seunik baunya
juga. Ia mungkin kurang digunakan dalam masakan Melayu, namun daun ketumbar
amat popular dalam masakan India atau hidangan Thai seperti tomyam, kerabu
atau nasi ayam Thai. |