Resepi Kuey Teow Goreng Basah

Salam sejahtera semua. Dalam artikel ini, saya kongsikan kepada anda satu resepi yang ramai orang cari iaitu resepi kuey teow goreng basah.

1 Bungkus kueytiaw

Udang/kerang/ayam

1 biji telur

2 biji bawang merah (dihiris)

4 ulas bawang putih (diketuk)

2 biji cili

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos cili

3 sudu besar kicap manis

2 cawan air

Segenggam taugeh

Sedikit hirisan daun kucai

Garam / pati ayam

Cara masak
1	Tumiskan 2 biji bawang merah (dihiris), 4 ulas bawang putih (diketuk) dan 2 biji cili.
2	Apabila tumisan sudah garing sikit, masukkan 2 sudu cili boh, dan tumiskan seketika.
3	Kemudian masukkan 2 sudu besar sos tiram, 2 sudu besar sos cili dan 3 sudu besar kicap manis.
4	Masukkan udang dan kerang (ayam/daging pun boleh).
5	Masukkan 2 cawan air.
6	Masak sehingga mendidih, kemudian masukkan 1 biji telur (dipukul sedikit dengan garfu).
7	Masukkan 1 bungkus kuey teow, segenggam taugeh dan sedikit hirisan daun kucai.
8	Perasakan dengan garam dan serbuk/kiub pati ayam secukup rasa.
9	Kacau rata dan siap.