Resipi Puding Roti Tanpa Telur

Bahan-Bahan Untuk Menyediakan Puding Roti Tanpa Telur

• 4 keping roti
• 1,5 cawan susu
• 4 sudu besar gula
• 1 sudu kecil tepung jagung
• 1/2 sudu kecil esen vanilla

Bahan Gula Hangus / Karamel

• 2 sudu besar gula
• 1 sudu besar air

Cara-Cara Untuk Menyediakan Puding Roti Tanpa Telur:

1. Potong dadu roti. Semakin kecil semakin baik kerana lebih mudah dilecek.
2. Masukkan susu ke dalam kuali
3. Tambahkan gula
4. Tambahkan tepung jagung
5. Panaskan kuali dengan api kecil dan kacau sehingga gula larut. Tak perlu mendidih. Matikan api
6. Masukkan potongan roti ke dalam kuali
7. Lecek dengan spatula. Potongan roti perlu dilecek halus.
8. Tambahkan esen vanila lalu kacau hingga sebati. Ketepikan
9. Dalam kuali lain campurkan bahan gula hangus / karamel.
10. Panaskan kuali dengan api kecil untuk mencairkan gula.
11. Kacau campuran dengan sudu hingga berwarna perang dan muncul gelembung kecil
12. Matikan dan dengan bantuan penyepit atau sarung tangan, angkat kuali dan mula menyengetkan supaya karamel mendapat bersalut sama rata pada semua pihak. berhati-hati kerana karamel adalah sangat panas dan kuali juga. anda perlu cepat kerana sekali karamel bermula penyejukan, ia menetap.
13. Ini adalah pic karamel bersalut pada semua pihak kuali. Biarkan sejuk.
14. Sekarang sudu adunan roti yang dilecek ke dalam kuali karamel.
15. Tutup kuali dengan aluminium foil dan duduk lubang dengan pencungkil gigi dalam foil.
16. Kukus dengan kuali atau periuk nasi selama 30 minit
17. Puding roti kukus karamel tanpa telur siap disajikan.

Semoga resipi puding roti tanpa telur ini bermanfaat untuk anda. Sekian.

Credit: Facebook - Dapur Chef