Bahan-Bahan Untuk Menyediakan Puding Roti Tanpa Telur
- 4 keping roti
- 1,5 cawan susu
- 4 sudu besar gula
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 1/2 sudu kecil esen vanilla
Bahan Gula Hangus / Karamel
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar air
Cara-Cara Untuk Menyediakan Puding Roti Tanpa Telur:
- Potong dadu roti. Semakin kecil semakin baik kerana lebih mudah dilecek.
- Masukkan susu ke dalam kuali
- Tambahkan gula
- Tambahkan tepung jagung
- Panaskan kuali dengan api kecil dan kacau sehingga gula larut. Tak perlu mendidih. Matikan api
- Masukkan potongan roti ke dalam kuali
- Lecek dengan spatula. Potongan roti perlu dilecek halus.
- Tambahkan esen vanila lalu kacau hingga sebati. Ketepikan
- Dalam kuali lain campurkan bahan gula hangus / karamel.
- Panaskan kuali dengan api kecil untuk mencairkan gula.
- Kacau campuran dengan sudu hingga berwarna perang dan muncul gelembung kecil
- Matikan dan dengan bantuan penyepit atau sarung tangan, angkat kuali dan mula menyengetkan supaya karamel mendapat bersalut sama rata pada semua pihak. berhati-hati kerana karamel adalah sangat panas dan kuali juga. anda perlu cepat kerana sekali karamel bermula penyejukan, ia menetap.
- Ini adalah pic karamel bersalut pada semua pihak kuali. Biarkan sejuk.
- Sekarang sudu adunan roti yang dilecek ke dalam kuali karamel.
- Tutup kuali dengan aluminium foil dan duduk lubang dengan pencungkil gigi dalam foil.
- Kukus dengan kuali atau periuk nasi selama 30 minit
- Puding roti kukus karamel tanpa telur siap disajikan.
Semoga resipi puding roti tanpa telur ini bermanfaat untuk anda. Sekian.
Credit: Facebook - Dapur Chef
